Cách rang lạc giòn ngon, thơm nức và để được lâu | Boong .vn

Lạc rang giòn ngon, để được lâu mà không bị hôi, ỉu cũng đòi hỏi phải dụng công một chút. Chủ yếu là kiên trì thôi, vì lạc rang phải đảo khá lâu, cũng phải 30 – 40 phút mới được mẻ lạc. Đảo không đều tay, lửa to một chút là khét ngay.

Bạn có biết:

" Cách rang hạt dẻ thơm ngon, bùi và bở tung đúng cách | Boong.vn "

" Cách để làm món cơm rang thơm ngon, hấp dẫn đúng kiểu tại nhà | Boong.vn "

Lạc rang được xem là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, ở trong các quán bia thì lạc còn là món trấn sơn, bảo bổ để lai rai trong lúc đợi món. Vậy nhưng không phải ai cũng biết cách rang lạc ngon đúng điệu.

[caption id="attachment_1212" align="aligncenter" width="600"] lạc rang đúng cách[/caption]

Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách rang lạc giòn ngon, để được lâu.

[caption id="attachment_1210" align="aligncenter" width="751"] Chế biến lạc rang[/caption]

– Trước tiên các bạn làm nóng chảo và cho lạc vào rang.

– Trong quá trình rang lạc không nên để lửa to, chỉ nên để lửa vừa để lạc chín từ từ.

– Đảo đều, liên tục để lạc không bị cháy.

– Khi lạc thơm và bắt đầu bong vỏ, các bạn tắt bếp.

– Sau khi tắt bếp chúng ta vẫn tiếp tục đảo thêm một lúc nữa vì lúc này chảo và lạc vẫn còn nóng.

– Chuẩn bị 1 tờ giấy báo. Sau khi lạc nguội bớt các bạn cho lạc vào, gói kĩ và ủ cho đến khi nguội hẳn.

– Lạc nguội lấy ra cho vào lọ thủy tinh sạch, khô, đậy kín nắp, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, dùng dần.

Mỗi lần muốn ăn vặt hay làm nộm, đánh tiết canh… các bạn chỉ cần lấy ra một ít, xát vỏ là dùng được.

[caption id="attachment_1211" align="aligncenter" width="500"] Ăn cùng tiết canh[/caption]

Chúc các bạn thành công với Cách rang lạc giòn ngon !

 

Coi thêm tại : Cách rang lạc giòn ngon, thơm nức và để được lâu | Boong .vn