Cách ủ tỏi đen tại nhà đơn giản vừa ngon vừa tiết kiệm
Cách ủ tỏi đen tại nhà đơn giản vừa ngon vừa tiết kiệm! Tỏi đen vị dẻo ngọt, thơm, và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tỏi đen ngày càng nhận được sự ưa chuộng của người tiêu dùng. Giá một kg tỏi đen chất lượng trên thị trường dao động khoảng 2 triệu. Dù chất lượng tốt nhưng giá khá đắt khiến nhiều người lựa chọn cách làm tỏi đen tại nhà. Biện pháp này được cho là tiết kiệm hơn rất nhiều. Sau đây boong.vn sẽ gửi đến các bạn bài viết về cách ủ tỏi đen tại nhà đơn giản vừa ngon vừa tiết kiệm để các bạn tham khảo nhé!
[caption id="attachment_1854" align="alignnone" width="1024"]
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
1 kg tỏi ta hoặc tỏi Lý Sơn, 1 nồi cơm điện, 1 lon bia, giấy bạc.
[caption id="attachment_1855" align="alignnone" width="1024"]
2.Hướng dẫn cách làm:
Bạn nên chọn mua tỏi ta hoặc tỏi Lý Sơn là tốt nhất, đem bóc một lớp vỏ bên ngoài củ tỏi để loại bỏ lớp bụi bẩn sau đó dùng kéo cắt bỏ cuống củ tỏi (nếu dài quá).
[caption id="attachment_1856" align="alignnone" width="1024"]
Cho tỏi vào âu rồi tưới bia vào tỏi, trộn đều để tỏi ngấm đều men vi sinh của bia. Ngâm khoảng 30 phút, cứ 10 phút bạn đảo đều một lần cho tỏi nhanh ngấm bia sau đó vớt tỏi ra rổ để cho ráo.
[caption id="attachment_1857" align="alignnone" width="1024"]
Trải một miếng giấy bạc lên bàn sau đó bạn xếp tỏi vào, với liều lượng 1 kg tỏi bạn có thể chia làm 3 để xếp vào 3 miếng giấy bạc. Gói lại cho kín rồi đặt vào nồi cơm điện, đậy nắp và cắm điện ấn nút giữ ấm trong suốt 15 ngày.
[caption id="attachment_1858" align="alignnone" width="1024"]
Sau 15 ngày bạn sẽ thu hoạch được món tỏi đen, vỏ ngoài màu nâu và khi bóc vỏ sẽ có màu đen. Lấy tỏi đen ra xếp trên giá sắt và đem phơi nắng cho tỏi nguội và khô ráo sau đó cất tỏi đen trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.
[caption id="attachment_1859" align="alignnone" width="1024"]
Lưu ý:
Trong 15 ngày ủ tỏi bạn có thể mở nắp nồi cơm điện để theo dõi quá trình tỏi lên men, thời gian không được quá 5 phút vì nếu quá lâu sẽ làm nhiệt trong nồi giảm hẳn, ảnh hưởng đến quá trình ủ tỏi sẽ làm giảm chất lượng. Trong 15 ngày, bạn luôn luôn để chế độ giữ ấm, không được rút điện.
[caption id="attachment_1860" align="alignnone" width="1024"]
Tỏi sau khi hoàn thành công đoạn ủ có vị ngọt, dẻo, thơm.
Bài viết đến đây là hết rồi. Chúc các bạn lựa chọn được sản phẩm tốt nhất và làm ra được những mẻ tỏi đen như ý để nâng cao sức khỏe cho bạn và gia đình thân yêu của mình nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
"Cách ủ bơ nhanh chín không dùng đến hóa chất"
"Cách ủ giá đỗ tại nhà cực đơn giản, vừa sạch vừa ngon"
Tham khảo bài viết gốc ở : Cách ủ tỏi đen tại nhà đơn giản vừa ngon vừa tiết kiệm
Nhận xét
Đăng nhận xét