Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon

Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon! Bún riêu của là một trong những món ăn truyền thống của người Việt. Do có nguồn gốc từ miến Bắc, nên món bún riêu cua làm theo kiểu Bắc mới là chính hiệu và thơm ngon nhất! Hãy cùng boong.vn học cách làm bún riêu cua đồng ngon đúng hiệu miền Bắc này nhé!

Nguyên Liệu

1. 200 gthịt heo xay
2. 200 gtôm tươi
3. 3/4 cuptôm khô
4. 5 tráicà chua
5. 250 gđậu hủ đã chiên vàng
6. 2 tbspdầu hạt điều
7. Hành lá, bột nêm, tiêu, nước mắm, đường, mắm tôm và muối
8. 1 longia vị cua bún riêu
9. Nước soup gà

Cách Làm

1. Ngâm tôm khô khoảng 5 phút rồi rửa sạch để ráo

[caption id="attachment_1616" align="alignnone" width="532"]                                    Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

2. Bỏ tôm khô, thịt heo xay và tôm tươi vào máy xay xay nhiển ra, rồi bỏ vào 1/2tsp tiêu, 1/2tbsp nước mắm, 1tbsp hành lá đã cắt nhỏ, và 2 cái trứng rồi xay tiếp nha

[caption id="attachment_1617" align="alignnone" width="480"]                            Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

3. Sau đó ta bỏ vào 1 lon gia vị cua nấu bún riêu rồi xay khoảng 1-2 phút, rồi bỏ vô tô để đó

[caption id="attachment_1618" align="alignnone" width="480"]                             Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

4. Ta bắt cái nồi nhỏ lên, bỏ vô 2tbsp dầu ăn, và hột điều xào 30-45 phút rồi để đó

[caption id="attachment_1619" align="alignnone" width="480"]                                Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

5. Bắt chảo lên, bỏ vô 2tbsp dầu ăn, 2tbsp đầu hành, xào 20 giây rồi bỏ cà chua đã cắt vô xào khoảng 2 phút.

[caption id="attachment_1620" align="alignnone" width="480"]                               Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

6. Rồi bỏ vô 2tbsp muối, 2tbsp đường, 2tbsp bột nêm vô nồi lớn, 6 cup nước soup gà, rồi dùng ráo đổ để lấy nước dầu điều

[caption id="attachment_1621" align="alignnone" width="480"]                               Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

7. Khi nước lèo sôi, múc từng muỗng thịt xay bỏ vô đun khoảng 5 phút rồi bỏ đậu hủ vô, 3tbsp nước mắm nêm nếm lại nha

[caption id="attachment_1623" align="alignnone" width="480"]                             Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

8. Đun khoảng 5 phút nửa.

[caption id="attachment_1622" align="alignnone" width="480"]                                Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

9. Luộc bún bỏ vô tô thưởng thức nha 

[caption id="attachment_1624" align="alignnone" width="480"]                            Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon[/caption]

Bài viết đến đây là hết rồi, các bạn đã hoàn thành món bún riêu cua đồng rồi đấy, không quá phức tạp phải không nào. Dù làm theo cách nào thì món bún riêu này vẫn rất thơm ngon, dễ ăn. Món này cũng rất thích hợp làm bữa sáng nhẹ nhàng hay lót dạ cuối ngày đó nha. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

"Cách tự làm trà sữa ngon như ngoài hàng"

"Cách tự làm sữa chua đơn giản mà ngon"

 

Đọc nguyên bài viết tại : Cách nấu bún riêu cua tại nhà cực ngon